?

Log in

No account? Create an account
Индийские лепёшки
onyx_foil
Раз уж пошла такая индийская тема, то почему бы и поделиться рецептом (взят из одной вк-группы).



Ингредиенты:

•Тыква – 450 г
•Мука пшеничная – 350 г.
•Отруби пшеничные – 60 г.
•Имбирь тертый – 1 ч.л.
•Куркума – 0,5 ч.л.
•Фенхель – 0,5 ч.л.
•Зира – 0,5 ч.л.
•Растительное масло – 3 ст.л.
•Вода – 4-5 ст.л.
•Соль - щепотка.

Приготовление:

Шаг 1.
Тыкву натереть на крупной терке.
Смешать все сухие ингредиенты, добавить тыкву, растительное масло.

Шаг 2.
Постепенно вливая холодную воду замесить мягкое тесто.

Шаг 3.
Разделить на 12 кусочков, раскатать в лепешку.

Шаг 4.
Обжарить с обеих сторон на сковороде (сухой или смазанной маслом).

С наилучшими пожеланиями,
Mes meilleures salutations,
With best wishes,
Onyx Foil =^-^=