onyx_foil (onyx_foil) wrote,
onyx_foil
onyx_foil

Индийские лепёшки

Раз уж пошла такая индийская тема, то почему бы и поделиться рецептом (взят из одной вк-группы).



Ингредиенты:

•Тыква – 450 г
•Мука пшеничная – 350 г.
•Отруби пшеничные – 60 г.
•Имбирь тертый – 1 ч.л.
•Куркума – 0,5 ч.л.
•Фенхель – 0,5 ч.л.
•Зира – 0,5 ч.л.
•Растительное масло – 3 ст.л.
•Вода – 4-5 ст.л.
•Соль - щепотка.

Приготовление:

Шаг 1.
Тыкву натереть на крупной терке.
Смешать все сухие ингредиенты, добавить тыкву, растительное масло.

Шаг 2.
Постепенно вливая холодную воду замесить мягкое тесто.

Шаг 3.
Разделить на 12 кусочков, раскатать в лепешку.

Шаг 4.
Обжарить с обеих сторон на сковороде (сухой или смазанной маслом).

С наилучшими пожеланиями,
Mes meilleures salutations,
With best wishes,
Onyx Foil =^-^=
Tags: everyday life, еда, чаепитие
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments